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LES CONFIDENCES d'A&K Asie du Sud-Est, Juillet 2019
Bienvenue dans une nouvelle édition LES CONFIDENCES par A&K d’Asie du Sud-Est où nous partageons nos sélections d’initié, nos choix favoris et vous mettons en contact avec certaines des personnes les plus intéressantes de l’Asie du Sud-Est. Dans cette édition, découvrez notre expérience de villa de luxe préférée dans le Nord de la Thaïlande, découvrez nos 5 incontournables à faire à la tombée de la nuit, faites preuve de créativité grâce à des voyages multigénérationnels et rencontrez un Initié A&K qui préserve le traditions Laotiennes des arts royaux.
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Quelques mots de nos voyageurs :
« Absolument tout était stellaire au Vietnam. Chaque jour était pleinement occupé du matin jusqu'à la fin de l'après-midi, ce que nous souhaitions. L’Initié A&K que nous avons rencontré à Hanoï a partagé ses décennies de recherche, d’expérience et de connaissances lors de notre visite privée. Il était de classe mondiale. »
Notre Top 5 : L’Asie du Sud-Est à la Tombée de la Nuit
Des lumières lumineuses de Bangkok aux stupas dorés aux chandelles de Yangon en passant par les bars animés des ruelles étroites de Ho Chi Minh-Ville, nous vous proposons une liste des meilleurs endroits où aller et quoi faire en Asie du Sud-Est à la nuit tombée.
1. Une Nuit à Bangkok
Expérimentez la vie nocturne animée de Bangkok grâce à une nouvelle aventure A&K à la tombée de la nuit. Montez au 61ème étage pour un cocktail et admirez la vue panoramique dans un bar à champagne chic sur le toit, où tout est rose ! Puis, promenez-vous à travers la ville en tuk tuk pour dîner à Eat Me, un lieu moderne et élégant proposant le menu novateur du Chef New-Yorkais, Tim Butler. Dégustez une salade de homard et de pamplemousse ou essayez la queue de bœuf au curry rouge avec sa moelle épinière en sirotant des cocktails créatifs faisant écho aux saveurs de la street food Thaïlandaise telles que le Pad Thai Ketel One avec poireaux, tamarin et citron vert ou le Green Curry Phraya au basilic, feuilles de citron kaffir et lait.
Lorsque la nuit sur les anciens temples d’Angkor, dirigez-vous vers la ville de Siem Reap pour une aventure gastronomique privée A&K, en visitant les meilleures cuisines de la ville en remork - un vélo motorisé et véhicule de tourisme en plein air. Dégustez les créations des plus grands Chefs du pays, à commencer par les cocktails servis au Miss Wong’s, un salon intime qui rappelle les bars clandestins des années folles. Dégustez des amuse-bouches dans une maison avec un jardin Khmers traditionnelle, puis des plats dans un authentique restaurant servant des recettes intemporelles de la mère et de la grand-mère du Chef. Complétez votre repas avec des desserts délicieux accompagnés d’un touche Cambodgienne.
Pour passer une bonne soirée à Hanoï, rendez-vous au Twilight Sky Bar, sur un toit donnant sur l'une de nos vues préférées de la ville : l'emblématique Lac Hoan Kiem, avec son spectaculaire pont piétonnier rouge et sa pagode paradisiaque. Chic et intime, le bar est l'endroit idéal pour se détendre et s'imprégner de l'ambiance romantique de la ville tout en écoutant de la musique et en buvant un cocktail signature : l’Espresstino – un shot d’expresso Vietnamien avec de la vodka et un assortiment de liqueurs – ou La Vie en Rose plus doux composé de vin blanc, purée de fraises et Angusturas amers.
Le meilleur endroit pour commencer votre soirée à Yangon est à la célèbre pagode Shwedagon qui rayonne de beauté spirituelle lorsqu'elle est illuminée par le ciel nocturne. Imprégnez-vous de la puissante atmosphère sereine, puis dirigez-vous vers l'un des points les plus élevés de la ville pour une vue impressionnante à 360 degrés et une chance de revoir la pagode d'or tout en buvant des cocktails sophistiqués à l’Atlas Rooftop Bar. Savourez des cocktails classiques ou une gamme de mélanges d'inspiration locale, tels qu'un Golden Land avec du whisky et de la citronnelle épicés, du citron vert, du sucre et un blanc d'œuf.
Commencez votre nuit à Luang Prabang avec un repas décontracté à Popolo, le dernier lieu branché de restauration créé par un jeune couple d'expatriés Français et leur équipe Laotienne. Faites le plein de classiques méditerranéens accompagnés d'une bière Laotienne. Puis dirigez-vous vers 525 Cocktails and Tapas pour déguster des cocktails artisanaux originaux dans un espace génial qui attire une foule régulière de locaux et d'expatriés jeunes et connaisseurs. Sentez l'esprit du Laos mêlé aux cocktails en buvant la signature Sabaidee Laos - gin infusé au citron kaffir, au gingembre, à la citronnelle, au miel de citron vert, à l'ananas et au poivre rouge - le 525 Twist à l'ancienne – le Bulleit 95 composé de whisky, tamarin, agrumes et orange.
Scoop d’INITIÉ : Notre Villa Luxueuse Favorite au Nord de la Thaïlande
Imaginez… votre propre domaine privé de 12 hectares, entouré de somptueux jardins de bambous, de pittoresques étangs de koï, de buffles broutant dans les rizières et offrant une vue dégagée sur la montagne de Doi Chang. Voici Pa Sak Tong, un domaine magnifique qui offre une expérience vraiment personnalisée dans la campagne de Chiang Rai.
Construit en tant que maison de vacances pour une famille Royale Européenne, ce domaine de neuf chambres se compose de deux villas en teck séparées contenant les collections personnelles d’art et d’antiquités du propriétaire ainsi que de trois cottages joliment aménagés.
Sonja Stoerr, Directrice des Ventes d’A&K d’Asie du Sud-Est, revient récemment d’un séjour à Pa Sak Tong. « Je suis immédiatement tombée amoureuse de cet endroit. C’est une option formidable pour ceux qui recherchent une expérience plus personnalisée, où chaque service est privé. Les invites ont le choix entre diverses expériences authentiques situées non loin, incluant des rencontres éthiques avec des éléphants, des randonnées en montagne ou des aventures dans le Triangle d'Or. Le véritable moment fort pour moi a été la promenade matinale dans les plantations de thé et d'ananas ainsi que la découverte d'un village Thaïlandais typique qui n'est pas visité par les touristes. »
Plus tard dans l’année, Pa Sak Tong présentera un nouveau pavillon dinatoire à une table où les clients pourront découvrir une table recouverte de créations pleines de saveurs du Chef privé Kongwuth Chaiwongkachon, qui a rendu célèbre le restaurant de la région, Locus Native Food Lab.
Un pavillon pour les repas en plein air, une salle de yoga avec vue sur les rizières, une aire de jeux pour enfants, deux spas à service complet et des piscines extérieures chauffées sont également disponibles sur place. Les villas peuvent être réservées séparément ou complètement, ce qui en fait le choix idéal pour les groupes d'amis ou les familles seules ou multigénérationnelles qui voyagent ensemble.
Les paysages naturels et les cultures traditionnelles de l’Asie du Sud-Est sont conçus pour des aventures multigénérationnelles. Planifier un voyage parfait et amusant pour tout le monde n’est pas toujours facile, mais A&K vous enlève ce stress grâce à notre expertise sur le terrain et nos voyages axés sur la famille, alliant des activités familiales amusantes avec des options « Concevez Votre Journée » pour divertir tout le monde.
Imaginez toute la famille en train de pédaler ensemble dans les rizières et les terres agricoles Vietnamiennes, puis de s’amuser en cuisine à préparer des spécialités Vietnamiennes comme les tam huu, des rouleaux d’oignon printanier, ou des banh xeo, des pancakes salés frits. Alors que les jeunes enfants s’enthousiasment lors d’une séance de création colorée avec un fabricant de lanternes Vietnamiennes, le reste de la famille peut vivre une aventure gourmande autour de Hoi An ou une excursion dans les meilleurs magasins d’artisanat et de commerce équitable de la ville. Rendez-vous dans la soirée pour partager vos expériences autour d'un repas mémorable dans un restaurant animé de la ville ou dégustez un dîner privé dans une rizière où les plus petits peuvent s’amuser.
Rendez-vous à Mai Chau, dans la campagne Nord-Vietnamienne, pour avoir la chance de redonner tous ce que ce voyage vous à apporter grâce au projet d’Eau Potable d’A&K Philanthropy, où vos enfants pourront discuter et jouer avec les enfants dans une école locale qui vient d’avoir accès à de l’eau potable pour la première fois.
Nos voyages axés sur la famille peuvent être entièrement personnalisés et conçus pour des familles individuelles en fonction de l'âge et des intérêts du groupe. Découvrez plus de possibilités sur nos destinations en Thaïlande, au Cambodge, au Laos, au Vietnam, au Myanmar et en Indonésie.
Déposant élégamment sa marque sur les murs et portes des temples sacrés du Laos, l’Initié A&K et l’Artiste en Résident à Luang Prabang, Tiao Nithakhong Somsanith garde à lui seul des siècles de culture et de traditions royales grâce à un travail complexe au pochoir et à une broderie en or fin. Nous avons récemment rencontré l’artiste Laotien à propos de son travail et de sa mission de restaurer les traditions artistiques presque perdues de sa famille aristocratique.
Q : D’où tirez-vous l’inspiration pour vos arts ?
A : Ayant grandi à Luang Prabang dans les années 1960, je me souviens que ma mère et ma grand-mère passaient des heures et des heures à faire de magnifiques œuvres d’art, inspirées de la vie et des traditions de la noblesse de la cour. J'ai pu constater l'attention minutieuse portée aux détails, à chaque point, à chaque coup de pinceau et à chaque sculpture, contribuant ainsi à la beauté générale de la pièce. Qu'il s'agisse d'une ceinture ou d'un collier royal, d'un tableau ou d'un morceau de laque, chaque pièce a été réalisée avec amour et soin. Quand je suis retourné au Laos après la révolution, j'ai eu pour inspiration de raviver les arts traditionnels de ma jeunesse avant qu'ils ne soient perdus pour le monde.
Q : Nous aimons votre travail de feuille brodé. Pourriez-vous expliquer le concept derrière ces œuvres magnifiques ?
A : Mon travail est façonné par le concept Bouddhiste de l'impermanence, qui affirme que toutes les choses sont transitoires et inconstantes. Quand je marche dans la nature, je trouve des feuilles sèches et mortes qui semblent souvent brisées avec des trous et des motifs irréguliers. Je les recouvre donc de fils d'or et d'argent pour célébrer la splendeur passagère de la nature tout en respectant les talents de broderie traditionnels de ma famille. Ces feuilles représentent le temps qui passe et la beauté de la périssabilité.
Q : Comment veillez-vous à ce que la prochaine génération poursuive les arts traditionnels du Laos ?
A : Lorsque je travaille avec des apprentis et de jeunes artistes, je me souviens encore des enseignements de mon père qui m’a appris que le succès de la famille royale ne se mesure pas au pouvoir politique mais à la manière dont nous influençons la culture et la religion. La vie est une question d’adoption et d’adaptation : adoptez le contemporain et adaptez le traditionnel. Ainsi, je ne montre pas seulement à mes élèves les compétences qu’ils veulent apprendre, je partage également la valeur de nos arts rituels pour qu’ils puissent continuer à élever la vie humble des Laotiens et des habitants de la vallée du Mékong.
Q : Quels projets passionnants avez-vous de prévus pour le futur ?
A : Le futur reste le futur. Je crois qu'il est important de tirer le meilleur parti de « l'ici et maintenant ». Je continue à partager mes arts et métiers culturels Laotiens au monde à travers des expositions internationales et des programmes éducatifs. Je suis également toujours occupé à créer de nouvelles œuvres, des nouvelles feuilles de métal jusqu’aux travaux de soie ou des dessins de pochoirs pour aider à restaurer la beauté des temples sacrés du Laos.
Pour obtenir une chance de rencontrer Tiao Nithakhong Somsanith en personne et profiter d’une visite privée afin d’admirer ces œuvres inspirantes à Luang Prabang, contactez-nous.
• Le restaurant Gaggan de Bangkok a grimpé d’un rang la semaine dernière pour occuper la 4ème place du classement des 50 Meilleurs Restaurants du Monde en 2019, devenant ainsi le restaurant asiatique le plus classé, tandis que Sühring, un autre favori de Bangkok, a pris la 45ème
• À partir du 1er Octobre 2019, le Myanmar prévoit d'introduire des visas à l'arrivée pour les touristes Espagnols, Italiens, Suisses, Russes, Allemands et Australiens.
• À partir du 1er Janvier 2020, l'Autorité APSARA interdira les boissons alcoolisées dans tous les temples d'Angkor. Toutefois, nos dîners de gala A&K au temple tant appréciés seront toujours disponibles avec une sélection de boissons non alcoolisées.
• Les archéologues ont découvert 137 nouveaux vaisseaux colossaux en pierre dans le Nord du Laos, s’ajoutant ainsi au mystère de la Plaine des Jarres. Le premier site de jarres devrait atteindre le statut de Site du Patrimoine Mondial de l'UNESCO ce mois-ci.
• À partir de ce mois-ci, La pagode Mahamuni de Mandalay a instauré un droit d'entrée de 5 000 MMK (3,50 USD) par personne pour les touristes étrangers.
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Nous partageons notre Top 5 de nos endroits favoris pour l’été en Asie du Sud-Est et présentons notre service d'excursions à terre privé personnalisé. De plus, nous vous offrons un aperçu de nos nouvelles expériences au Vietnam et supprimons les frais supplément pour les voyageurs solo pour certains Voyages Luxueux en Petit Groupe.
Notre voyage Exclusif au Cambodge comprend le meilleur de la ville, de la culture, des îles et de la nature du Cambodge. Nous partageons également notre top 5 des raisons d’ajouter Dalat à votre liste d’endroits à visiter absolument au Vietnam, nous discutons également avec le duo de designers du district créatif de Bangkok et présentons notre projet A&K Philanthropy à Mai Chau, au Vietnam.
